{"id":2487,"date":"2016-11-12T13:01:00","date_gmt":"2016-11-12T12:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ikemato.com\/?p=2487"},"modified":"2024-01-13T01:25:40","modified_gmt":"2024-01-13T00:25:40","slug":"la-famille-patissier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ikemato.com\/en\/la-famille-patissier\/","title":{"rendered":"La Famille P\u00e2tissier"},"content":{"rendered":"\t\t
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La Famille P\u00e2tissier\u00a0
<\/strong>Tous les matins je passe devant cette p\u00e2tisserie,
et aussi chaque soir.
Cette vitrine me fait r\u00eaver.
Finalement je rentre.
Je veux un cadeau. Un cadeau \u00e0 envoyer en France.\u00a0
F\u00eater ma formidable maman<\/strong>.
A l’int\u00e9rieur, c’est un peu compliqu\u00e9 de comprendre la diff\u00e9rence entre les g\u00e2teaux..oulala…<\/p>

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…je ne saisis pas tr\u00e8s tr\u00e8s pr\u00e9cis\u00e9ment les explications.. ils font de leur mieux , et avec une telle g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 : \u00a0j’ai go\u00fbt\u00e9 plein de choses… amen\u00e9es sur un plateau..! Incroyable !
Nous rions beaucoup.
et je fais de mon mieux en japonais.
Je voulais un cadeau et finalement j\u2019ai pris en plus des choses pour Mitsu\u00eb san et moi.<\/p>

J’ai tr\u00e8s bien compris que le g\u00e2teau dans le paquet blanc devait se manger dans la journ\u00e9e –<\/p>

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Que le paquet violine c’est vraiment maximum 12 jours \u2013 il doit donc arriver en France tr\u00e8s vite , avant le 24 novembre.
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Et le paquet vert..\u00a0
“oulala madame pas plus de 10 – 14 jours\u00a0\u00bb
<\/em>\u00a0Je ne sais pas vous faire le “oulala<\/em>” en japonais , mais j’ai bien compris quand ils me l’ont expliqu\u00e9 …\u00a0
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Retour \u00e0 la maison..d\u00e9gustation…<\/strong>

\u00c9videmment je commence avec celui \u00e0 manger le jour m\u00eame<\/em> – En le d\u00e9ballant je vois bien qu’il est fourr\u00e9. Je ne m’attends pas \u00e0 y trouver.. est ce de la cr\u00e8me chantilly ??! … du moins un composant tr\u00e8s frais qui ne se conserve pas ..je ne sais pas lequel , mais \u00d4 comme j’ai aim\u00e9 !!<\/p>

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Quelques heures\u00a0de r\u00e9vision apr\u00e8s ..petite faim, besoin d\u2019\u00e9nergie..le second qui se conserve 10 – 12 jours sera quand m\u00eame bien plus frais cette nuit. C’est parti !<\/p>

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Je discerne la diff\u00e9rence de texture, je sens bien un go\u00fbt diff\u00e9renci\u00e9 – mais cela n’est pas \u00e9vident.. la base est toujours le haricot rouge.. du coup…mais bon, \u00d4 tr\u00e8s bon!<\/p>

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Et bien minuit..r\u00e9vision\u2026troisi\u00e8me ?
J’ai ador\u00e9 celui l\u00e0 ! Je n’ai aucune id\u00e9e de la diff\u00e9rence en terme de composants mais que de nuances –\u00a0sans aucun doute, ni aucune h\u00e9sitation –<\/strong>\u00a0cela n\u2019est pas la m\u00eame p\u00e2te de \u00a0haricot rouge\u00a0? forc\u00e9ment\u00a0?! – Enchant\u00e9e Number 3 !<\/p>

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Je ne vous dirai<\/strong> pas la subtilit\u00e9 des diff\u00e9rences : je suppose que c’est comme la langue japonaise, cela n\u00e9cessite du temps, de la pers\u00e9v\u00e9rance, de l’exp\u00e9rience… dans 10 ans ..? Mais quel bonheur infini que cette p\u00e2tisserie !!<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cette famille est magnifique !
Merci Famille P\u00e2tissier<\/em><\/strong> !<\/p>

(PS : Mitsu\u00eb san m’a dit que c’est une des p\u00e2tisseries les plus r\u00e9put\u00e9es de Kyoto..pas de hasard..)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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